COZINHA MARAVILHOSA

KIBE DE MICRO-ONDAS

 

Ingredientes 

1º) 350 g de carne moída,   2º) 1 xícara (chá) de trigo para kibe deixado de molho e escorrido,  3º) 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada,   4º) 1 colher (sopa) de hortelã picada,   5º) 1 colher (sopa) de tempero sírio (pimenta síria).

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes, misture bem e modele os kibes. Coloque -os em círculos num refratário redondo. Leve ao micro-ondas por 13 a 15 minutos, na potência média.

 

 

 

 

CREME DE PÊSSEGO E  LARANJA

 

Ingredientes      

1º) 200 ml de creme de leite,    2º) 1 lata de pequena de pêssego em calda,   3º) 300 ml de leite condensado,   4º) 150 g de queijo-creme,   5º) 1/2 laranja (suco),   6º) chantilly e laranja a gosto.

MODO DE PREPARO

1] Bata o creme de leite bem firmes e reserve. Triture o pêssego e reserve. Misture o leite condensado com o queijo creme.   2] Envolva o creme de leite batido e a fruta triturada. Leve para a geladeira por alguns minutos. Coloque nas taças individuais e decore com chantilly e triângulos de laranja. Sirva bem fresco.  

Culinária da Chef  Francisca Pereira da Silva.