COZINHA MARAVILHOSA

 

MAMINHA COM ALHO E PIMENTÃO

Ingredientes 

1º) 1 unidade de tempero com embalagem para o forno sabor caseiro (25 g de tempero e 1 saquinho),   2º) 1 maminha em peça (cerca de 1 kg),   3º) 2 alhos -cortados em rodelas grossas,  4º) 1 pimentão vermelho cortado em cubos grandes,   5º) 1 pimentão verde cortado em cubos grandes.

Abra o saquinho de tempero e espalhe sobre a carne. Coloque -a na embalagem que irá ao forno. Adicione o alho os pimentões e feche o saquinho com o lacre. Coloque em uma assadeira média e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 15 minutos. Retire do forno e corte cuidadosamente o saquinho plástico, com cuidado para não se queimar com o vapor. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

MAMINHA COM BRÓCOLIS E BATATA

Ingredientes 

1º) 1 unidade de tempero com embalagem para o forno sabor alho e ervas (25 g de tempero e 1 saquinho),   2º) 1 maminha em peça (800 g),   3º) 300 g de batata bolinha descascada,   4º) 100 g de brócolis em buquês.

MODO DE PREPARO

Abra o saquinho de tempero e espalhe sobre a carne. Coloque -a na embalagem que irá ao forno. Adicione as batatas, o brócolis e feche o saquinho com o lacre. Coloque em uma assadeira média e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 10 minutos. Retire do forno e corte cuidadosamente o saquinho plástico, com cuidado para não se queimar com o vapor. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Culinária da Chef  Francisca Pereira.