COZINHA MARAVILHOSA

 ESTROGONOFE DE FRANGO 

Ingredientes 

1) 1 cebola picada,   2) 12 xícara (chá) de azeite,  3) 500 g de filé de frango cortado em cubos,  4) 12 xícara (chá) de mostarda,   5) 12 xícara (chá) de ketchup,  6) Sal e pimenta _do_reino a gosto,  7) 1 vidro de champignon em conserva escorrido (300 g),  8) 1 lata de creme de leite,  9) arroz Branco e batata palha para acompanhar.

MODO DE  PREPARO 

Doure a cebola no azeite. Acrescente o frango, a mostarda, o ketchup, sal, pimenta e refogue por 10 minutos ou até  amaciar, mexendo de vez em quando. Acrescente o creme de leite, misture e cozinhe até ferver. Retire do fogo e sirva acompanhando de arroz Branco e batata palha.

Culinária da Chef Francisca Pereira D Silva