Quarta 27/11/19 - 14h
Apesar de um acordo entre o governo e a indústria, que reduziu o teor de sal nos alimentos, o brasileiro consome, em média, 9,34 gramas de sal por dia, o que representa quase o dobro do recomendado pela Organização Mundial de Saúde, de 5 gramas.
ABUSAM
Esta é uma das conclusões de levantamento feito com a análise do sangue e da urina de 9 mil brasileiros pela Pesquisa Nacional de Saúde em 2013 e 2014. O estudo apontou também que os homens e os jovens são a maior parte dos que abusam do sal.
RECOMENDAÇÃO
A avaliação indicou que somente 2,39% das pessoas pesquisadas estão dentro da faixa recomendada pela OMS e têm consumo inferior a 5 gramas de sal por dia. O excesso de sal na alimentação está associado à hipertensão e às doenças cardiovasculares.
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